Matcha Cookies - Mjuka och goda kakor med Matcha Power och vit choklad. Kan göras både veganska och glutenfria, perfekta till fikat eller när du är sugen på något sött.
Tidsåtgång:
Ca 55 minuter, inklusive 30 minuter i kylskåp
Ingredienser:
140 g vetemjöl eller 150 g glutenfritt mjöl
3 msk (24 g) majsstärkelse
1 ½ tsk bakpulver
113 g valfritt smör
1 ⅓ dl strösocker
0,5 dl farinsocker
2 msk valfri mjölk
4 tsk Matcha Power
Vita chokladknappar
Gör så här: Blanda mjöl, majsstärkelse och bakpulver i en skål.
Vispa ihop veganskt smör, strösocker och farinsocker. Tillsätt den växtbaserade mjölken och blanda.
Rör ner Matcha Power i de torra ingredienserna.
Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget till smörblandningen och blanda till en jämn deg.
Vänd ner de vita chokladknapparna.
Låt degen vila i kylskåpet i 30 minuter.
Forma degen till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 180°C i 12–13 minuter.
Låt svalna något och njut! 💚
Vill du veta mer?
Läs mer om ingredienserna i Matcha Power.
Tillbaka till alla recept.